Вдъхновени от Робърт де Ниро, нюйоркчани молят за мартини за себе си: „Всеки час изглежда е час за мартини“

Те ще имат едно за из път.

Нюйоркските нощници молят да вземат своите мартинита за изнасяне, а питейните заведения и заведенията за хранене задоволяват търсенето със скрити хартиени чаши, специфични оферти за осведомени клиенти и даже хотелски колички за мартини.

„ Това е договорка за другари и семейство. Не е в менюто. Ние не правим доставка “, сподели Ричард Уилър, сътрудник в 9 Jones, пред The ​​Post за мартини за у дома в клуба Greenwich Village.

През последните месеци той държи няколко десетки гръцки чаши за деликатесно кафе зад бара за ВИП персони, които желаят висококласен посетител.

В дребните часове на новогодишния ден група празнуващи се изляха на улицата със сини и бели хартиени чаши, които се разпенваха от вирусното Aston Martini на ресторанта – риф от 19 $ за еспресо мартини.

„ Не е за всеки, единствено за хората, които питат “, сподели Уилър. „ Получи се съвсем инцидентно – имаме клиенти, които резервират елементарна независима стая и желаят да продължат празненството и да го отнесат вкъщи “,

Тенденцията наподобява е частично въодушевена от Робърт де Ниро. В правосъдно дело предишния ноември някогашен помощник упрекна артиста, че я е подложил на токсична работна среда. Една разкриваща детайлност беше, че той беше изискал от асистента Uber да му достави мартини от Нобу късно вечер.

Портретният бар в хотел Fifth Avenue в NoMad предлага по-елегантно решение за тези, които са отседнали в хотела. През декември барът стартира да предлага това, което назовава „ Ритуалът на Мартини “.

За $35 на човек, сред 17:00 ч. и 19:00 ч., гостите на хотела могат да извикат миксолог в стаята си, с цел да подготви и разклати своя вид на мартини, Cartagena - джин, колумбийски ликьор Aguardiente, маракуя, шери, изсъхнал вермут, черешова кора и ванилов битер - при поискване. Беше изненадващо известен.

„ Мислехме, че поръчките за Martini Ritual ще бъдат понякога, само че това се случва много постоянно “, сподели Дарил Чан, шеф на бара и основен барман в The Portrait Bar, както и в Café Carmellini на хотела, сподели пред The ​​Post.

„ Много посетители обичат да го изживяват, тъй като е неповторимо барманът да пристигна в стаята ти “, сподели той. „ [И те] желаят мартини преди вечеря, до момента в който се приготвят за вечерта си. “

Ню Йорк има строги инструкции по отношение на продажбата на алкохолни питиета за изнасяне: те би трябвало да бъдат опаковани в резервоар със предпазен похлупак или щемпел и би трябвало да идват със забележителен хранителен артикул.

Но някои заведения намират работа.

В Shinji's във Flatiron, вътрешен човек сподели, че коктейл барът от време на време „ подарява “ на постоянните гости своето мечтано вечерно мартини – нормално се продава за $24 и се сервира при ледена -27 градуса – или своето „ Най-мръсното мартини “ (обикновено се продава за $30) на лишавам.

„ Винаги е добре пристигнал жест … да разширите преживяването [на госта] “, сподели вътрешен човек пред The ​​Post.

Други клиенти поемат нещата в свои ръце.

Собственикът на ресторант в Горен Ийст Сайд, Сами Мусович, вкара особено еспресо мартини за благополучен час в менюто си този месец в Sojourn Social. върви.

„ Те желаят чаши [за еднократна употреба], откакто приключат с храненето. Понякога те имат лична чаша. Трябваше да попитам „ Можете ли да го завършите тук? “, сподели Мусович.

Също по този начин той караше хора да се обаждат и им доставяха мартини за предпарти.

Те ще кажат „ виж, ще платим в допълнение “, сподели Мусович. „ Всеки ги има, преди да излязат. “

Междувременно в австралийския ресторант Isla & Co., който има местоположения в Мидтаун и Уилямсбърг, съсобственикът Том Роуз сподели, че са имали проблем с хората, които излизат с на половина цялостен бар от техния полет Espresso Martini за $25.

„ Всяка вечер постоянно наподобява, че има група или две, които се пробват да заловен нашите купета “, сподели Рауз пред The ​​Post

И защото местоположението на ресторанта в Мидтаун се намира в хотел Хендрикс, генералните мениджъри са забелязали посетители да наливат мартинитата си в чаши за кафе, които взимат от стаите си, в дребните часове на вечерта.

„ Всеки час наподобява също е час за мартини тази зима в Ню Йорк “, добави той.

Други подхващат още по-малко предпазлив метод.

В коктейлния салон DOM в Gramercy Park, открит през март 2022 година, притежателят и миксолог Алберт Тръмър споделя, че е трябвало да понижи класа си при закупуване на кристални стъклени съдове Baccarat, тъй като пиещите си тръгвали с на половина цялостни чаши за мартини.

„ През първите девет месеца от отварянето ни всичко беше кристали Baccarat – тогава казахме, че не можем да се оправим с търсенето на хората, които ги одобряват. Една дама постави сребърен шейкър [мартини] в чантата си Louis Vuitton “, сподели Тръмър.

 „ Хората го поставят [чаши] под палтото си, в джоба си и незабавно излизат “, сподели той, добавяйки лимузина с ВИП посетители, един път поискали еспресо мартини в профил.

„ Това се случва по-често, когато тълпата отива в различен клуб или отива да танцува. [Те са казали], „ о, лимузината чака “ и ще изискат пластмасови чаши.